Name: Recettes de cima di rapa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cima di rapa

Cima di rapa et olives noires : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Les filles, à table !

La pinsa romana est une spécialité romaine dont la différence principale d’avec la pizza réside dans sa pâte plus légère, réalisée à base d’un mélange de farines de blé, farine de riz pour la légèreté et de soja pour le côté croquant. Il en résulte une pâte très légère avec un croquant exceptionnel, tout en restant souple et moelleuse à l’intérieur. Avec un pesto maison de cima di rappa, des artichauts et du fromage de chèvre, c'est un délice à l'italienne !